Resource Category: Previous Lectures
February 16, 2022
Up-Cycling Low Value Proteins Through Food Technologies Promotes Sustainability – Dr. Charles Starkey, Auburn University
Dr. Charles Starkey, Auburn University Real Science Lecture Series webinar: “Up-Cycling Low Value Proteins Through the Use of Functional Food …
February 10, 2022
Interaction Between Nutrition & Genetics with Dr. Rathje, DNA Genetics
Dr. Rathje, DNA Genetics Dr. Rathje talks about genetics and compares research on different swine operations.
February 2, 2022
How to Use the New NASEM Model & Formulation Software to Evaluate Diets – Dr. Mark Hanigan from Virginia Tech
Dr. Mark Hanigan, Virgina Tech Listen in as Dr. Mark Hanigan from Virginia Tech walks through the new NASEM software, …
January 19, 2022
Combatting Lipid-Enveloped Viruses: PRRSV, PEDV, ASFV & Maybe Even Covid-19 – Dr. Charlie Elrod
Dr. Charlie Elrod, Natural Biologics Dr. Elrod discusses the impact of glycerol monolaurate on lipid-enveloped viruses. The presentation, “Combatting Lipid-Enveloped …
January 12, 2022
Why Heifer Maturity Matters – Dr. Gavin Staley, Diamond V
Dr. Gavin Staley, Diamond V Dr. Gavin Staley is a graduate of the The University of Pretoria, South Africa, where …
December 14, 2021
2022 and the Global Commodity Super Cycle – Brett Stuart, Global AgriTrends
Brett Stuart, Global AgriTrends Brett Stuart, one of the founding partners of Global AgriTrends, will take a look at the …
December 7, 2021
Impact of Thermal Processing on Protein Quality & Monogastric Nutrition – Dr. Chad Paulk, Kansas State
Speaker: Dr. Chad Paulk, Kansas State Dr. Chad Paulk is an Associate Professor of Feed Science and Management in the …
November 23, 2021
2021新版奶牛NRC预览
百尔康公司荣誉推出由5个网络讲座组成的系列活动，分述新版NRC各部分的变化，并请听众领略产生这些变化的思路历程。 NRC授权各位讲师在由百尔康公司组织的系列讲座中摘取和使用第8版动物营养需要中的内容。纸质新版NRC将于2021年12月正式发行，读者可以从（美国）国家科学院出版社预定，并获得25%的折扣。您可以从这个线上链接购买，折扣码：BALCHM
November 23, 2021
蛋白质与氨基酸 – 马克·哈尼根（Mark Hanigan）博士，弗吉尼亚理工大学
马克·哈尼根（Mark Hanigan）博士，弗吉尼亚理工大学 哈尼根博士的职业生涯始于在西爱荷华州做农场主，然后先后在爱荷华州立大学获得奶业科学学士学位，在加州大学戴维斯分校获得动物科学硕士学位，和在加州大学戴维斯分校获得营养学博士学位。他还在加州大学戴维斯分校完成了生物化学和生物物理学的博士后研究工作。他于1993年入职普瑞纳公司奶业研究组，又于2005年开始任职于弗吉尼亚理工大学奶业科学系。他采用经验和数学模型的方法研究养分代谢，重点是蛋白质和能量代谢。他的长期研究目标是改善动物生产效率并减轻基于动物本身的生产系统对环境的不良影响，同时保持产业活力。他是130多篇经同行审阅的专业论文的作者或联名作者。
November 23, 2021
维生素与矿物质 – 比尔·韦斯（Bill Weiss）博士，俄亥俄州立大学
比尔·韦斯（Bill Weiss）博士，俄亥俄州立大学 韦斯博士是俄亥俄州立大学奶牛营养学教授兼推广专家。在任教33年以后，他于2021年初退休。他的主要研究领域是：影响奶牛消化率的因素，矿物质及维生素与奶牛健康之间的关系，以及如何将奶牛和日粮变量整合到日粮配方中的方法。韦斯博士共发表学术期刊论文140篇，会议等系列出版物及推广文章450篇。他多次获得美国奶业科学学会（ADSA）的奖励并于2015年被评为ADSA杰出会员。他同时也是ARPAS会员和美国大学动物营养学外交官。他是2001版NRC奶牛委员会委员，又在2021版NRC奶牛委员会中担任联合主席。
November 23, 2021
干奶牛、犊牛与育成牛 – 吉姆·锥克立（Jim Drackley）博士，伊利诺伊大学
吉姆·锥克立（Jim Drackley）博士，伊利诺伊大学 锥克立博士在南达科他州立大学获得学士和硕士学位，在爱荷华州立大学获得博士学位，目前是伊利诺伊大学尔巴纳香槟校园动物科学系教授。吉姆的研究重点是奶牛从妊娠期到产奶期-即围产过渡期的营养和代谢，脂肪的利用和代谢，以及犊牛的营养和管理等方面。锥克立博士发表论文和著述颇丰，先后培养了45名硕士和博士毕业生，同时获得大量专业奖项。吉姆应邀广泛参各项国际论坛演讲和技术咨询，他是第8版奶牛营养需要（NRC）编撰委员会委员。
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